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2026年营养师真题题库含至真题模拟题押题及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.人体内含量最多的矿物质元素是（）。

A.钙

B.钾

C.氯

D.铁

E.锌

2.下列哪种营养素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素C

B.核黄素

C.维生素A

D.叶酸

E.生物素

3.膳食纤维的主要生理功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动，预防便秘

B.降低血脂，预防心血管疾病

C.提供人体所需能量

D.维持血糖稳定

E.吸收某些矿物质

4.评价食物蛋白质营养价值时，最重要的指标是（）。

A.蛋白质含量

B.氨基酸组成

C.脂肪含量

D.碳水化合物含量

E.维生素含量

5.以下关于婴幼儿喂养的说法，错误的是（）。

A.6个月以内婴儿应纯母乳喂养

B.6-12个月婴儿应继续母乳喂养，并添加辅食

C.1岁以上幼儿可以不用再喝奶

D.辅食添加应遵循个体化原则

E.添加辅食应从单一、少量、易消化食物开始

6.