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2026年健康与营养科学知识应用测试卷.docx

2026年健康与营养科学知识应用测试卷.docx

    2026年健康与营养科学知识应用测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题2分，共30分）

    1.一位孕中期女性，体重指数（BMI）为25，活动量中等。在为其制定膳食计划时，以下哪项建议是最重要的？（

    A.严格限制碳水化合物摄入，以防妊娠期糖尿病。

    B.确保每日摄入足够量的叶酸、铁和钙。

    C.增加每日总能量摄入25%，无需调整宏量营养素比例。

    D.只需增加主食摄入量，以满足能量需求。

    E.减少脂肪摄入至占总能量摄入的15%以下。

    2.以下哪种食物的蛋白质生物利用率最低？（

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