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2026年中药炮制工艺学实践习题

2026年中药炮制工艺学实践习题

考核对象：中药专业学生

题型分值分布：

一、单项选择题（20分）

二、填空题（20分）

三、判断题（20分）

四、简答题（16分）

五、应用题（24分）

一、单项选择题（每题2分，共10题，20分）

1.炮制过程中，清炒的主要目的是什么？

A.去除杂质，提高药效

B.改变药性，增强疗效

C.降低毒性，便于粉碎

D.增强香气，改善口感

参考答案：B

解析：清炒法通过高温使药材部分成分挥发或转化，从而改变药性，增强疗效。例如，炒白术可增强健脾止泻作用，而炒麦芽则可降低其涌吐作用。其他选项中，A是净制的作用，C是粉碎前的预处理，D是部分炮制目的但非主要。

2.炮制时使用麸炒的药材是？

A.阿胶

B.麦芽

C.五味子

D.茯苓

参考答案：B

解析：麸炒法常用于炒麦芽、山药等，麸皮可吸附部分挥发油，降低药性并增强健脾消食作用。阿胶用黄酒蒸制，五味子用蜜炙，茯苓常生用或蒸制，均与麸炒无关。

3.炮制过程中，酒炙的主要作用是？

A.增强活血化瘀功效

B.降低毒性

C.改善药味

D.延长保存时间

参考答案：A