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2026年饮食营养与健康监测与评估实施测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

1.在进行膳食调查时，若要了解居民较长时间内的平均膳食摄入水平，最常用的方法是？

A.24小时膳食回顾法

B.食物频率问卷法

C.3天膳食记录法

D.饮食史查询法

2.评估儿童生长发育状况最常用且重要的指标是？

A.体重指数（BMI）

B.皮肤褶厚度

C.身高、体重及年龄别发育指数

D.血清维生素A水平

3.营养监测系统的主要目的是？

A.对个体进行营养诊断

B.发现和评价营养问题及其影响因素

C.制定个性化的营养干预方案

D.精确计算个体的能量消耗

4.在实施一项社区营养干预项目时，确保数据收集过程一致性和准确性的关键环节是？

A.选择样本量足够大的对象

B.对所有参与数据收集的人员进行标准化培训

C.使用昂贵的测量仪器

D.确保对象在最佳状态下接受测量

5.对于评估老年人营养状况，以下哪项指标通常被认为比体重指数（BMI）更敏感？

A.BMI

B.体重/身高比