原创力文档2026年茶艺师茶叶知识与应用考核试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项的代表字母填在题后括号内）
1.下列哪种茶属于经过发酵的茶？（）
A.绿茶
B.白茶
C.红茶
D.黄茶
2.产自福建安溪的铁观音属于哪种茶类？（）
A.绿茶
B.白茶
C.青茶（乌龙茶）
D.红茶
3.茶叶中的茶多酚主要对什么具有较好的抗氧化作用？（）
A.维生素C
B.维生素D
C.氧气
D.自由基
4.
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