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2026年健康与营养知识测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

1.以下关于蛋白质的生理功能，描述正确的是（）

A.提供人体能量

B.构成人体组织器官的基本物质

C.维持体温恒定

D.促进钙吸收

2.成年人每日推荐摄入的膳食纤维量应达到（）

A.10-15克

B.20-25克

C.25-30克

D.30-35克

3.《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每日摄入谷类食物的量应为（）

A.100-200克

B.200-300克

C.250-400克

D.400-500克

4.以下食物中，富含优质蛋白质的是（）

A.大米

B.瘦猪肉

C.土豆

D.苹果

5.关于脂肪的叙述，错误的是（）

A.脂肪是人体重要的储能物质

B.饱和脂肪对人体健康有益

C.不饱和脂肪有助于降低心血管疾病风险

D.反式脂肪应尽量减少摄入

6.维生素D的主要生理功能包括（）

A.促进钙磷吸收

B.维持视觉功能