摘要
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抗生素污染已成为全球范围内日益严峻的公共卫生挑战。其中,四环素类抗
生素(Tetracyclines,TCs)和氟喹诺酮类抗生素(Fluoroquinolones,FQs)因其
成本低、效果好等优势而被广泛使用,但过度使用导致其在食品和环境中的残留
问题日益突出,不仅破坏生态平衡,还可能通过食物链威胁人类健康。目前,检
测抗生素最常用的方法为高效液相色谱-串联质谱法、气相色谱-串联质谱法、电
化学法等,
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