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幼儿园食堂采购管理办法

第一章总则

第一条为规范幼儿园食堂采购行为，保障在园幼儿饮食安全与营养健康，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《幼儿园工作规程》等法律法规及相关行业标准，结合本园实际，制定本办法。

第二条本办法适用于本幼儿园食堂食材、调料、餐用具、清洁用品等所有与餐饮服务相关物资的采购管理活动。

第三条食堂采购管理坚持“安全第一、质量优先、公开透明、经济高效、权责明确”原则，建立全流程可追溯的采购管理体系，杜绝不合格物资进入食堂。

第二章组织机构与职责

第四条成立食堂采购管理领导小组，由园长担任组长，分管后勤副园长任副组长，成员包括后勤主任、保健医、食堂负责人、财务人员、教师代表及家长委员会代表（不少于2人）。领导小组职责包括：

（一）审定采购管理制度及年度采购预算；

（二）审核供应商资质及准入名单；

（三）监督采购流程执行情况，处理重大采购争议；

（四）每季度召开采购管理工作会议，分析采购质量及安全风险。

第五条后勤部门为采购管理执行部门，具体职责：

（一）制定月度采购计划，报领导小组审批；

（二）组织实施采购活动，包括供应商筛选、询价比价、合同签订等；

（三）建立供应商档案及物资采购台账；

（四）协调解决采购过程中的日常问题。

第六条食堂负责人及验收人员职责：

（一）对到货物资进行数量、质量、资质证明等验收；

（二）对不合