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2026营养搭配与膳食平衡测试卷.docx

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    2026营养搭配与膳食平衡测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内。每题2分，共30分）

    1.人体所需能量主要来源于哪三类营养素？

    A.碳水化合物、脂肪、蛋白质

    B.维生素、矿物质、水

    C.膳食纤维、维生素、矿物质

    D.碳水化合物、维生素、水

    2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.粗米

    B.淀粉类食物

    C.鱼肉

    D.植物油

    3.“食物多样、谷类为主”的膳食指南核心原则强调的是？

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