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食品追溯体系建设与运行方案.docx

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    食品追溯体系建设与运行方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、建设目标与基本原则 3

    二、适用范围与覆盖对象 5

    三、体系总体架构 7

    四、追溯业务流程设计 11

    五、追溯单元与编码规则 15

    六、主体信息管理 18

    七、产品信息管理 20

    八、原料采购追溯管理 24

    九、生产加工过程追溯 27

    十、仓储物流追溯管理 30

    十一、销售流通追溯管理 33

    十二、检验检测信息管理 35

    十三、追溯标识与载体管理 41

    十四、数据采集与维护 44

    十五、数据交换与共享 48

    十六、平台功能设计 52

    十七、系统

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