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2026年公共营养师题库(附答案)

一、单项选择题（共30题，每题只有1个正确选项）

1.根据2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18-49岁轻体力活动成年女性能量的推荐摄入量（RNI）为（）

A.1600kcal/dB.1800kcal/dC.2100kcal/dD.2400kcal/d

【答案】B

【解析】2023版中国居民膳食营养素参考摄入量明确，18-49岁轻体力活动成年女性能量RNI为1800kcal/d，成年男性为2250kcal/d；中体力活动女性为2100kcal/d，男性为2600kcal/d。

2.下列氨基酸中，目前已被2023版中国营养学会列为成年人体必需氨基酸的是（）

A.丙氨酸B.组氨酸C.丝氨酸D.谷氨酸

【答案】B

【解析】2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》更新了必需氨基酸范畴，明确组氨酸为成人必需氨基酸，至此人体必需氨基酸共9种，分别是异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸。

3.《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每天谷薯类食物的摄入量范围为（）

A.150-250gB.200-300gC.250-400gD.300-500g

【答案】C

【解析】平衡膳食宝塔第一层为谷薯类，推荐成年人每天摄入250-400g，其