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食堂后厨库存盘点管理规范.docx

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    食堂后厨库存盘点管理规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 4

    二、适用范围 10

    三、盘点目标 11

    四、管理职责 13

    五、库存分类 15

    六、物资编码 18

    七、计量单位 21

    八、库存账簿 22

    九、日常出入库管理 26

    十、盘点周期 30

    十一、盘点计划 32

    十二、盘点人员 36

    十三、盘点前准备 39

    十四、现场盘点要求 41

    十五、数量清点方法 44

    十六、质量状态检查 47

    十七、临期物资管理 49

    十八、盘点数据记录 52

    十九、账实差异核查 54

    二十、差异原因

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