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学校食品安全应急预案大全

学校食品安全应急预案是保障师生饮食安全、应对突发食品安全事件的重要管理手段，旨在通过建立科学规范的应急处置机制，最大限度降低食品安全事故危害，维护校园正常教学秩序和社会稳定。本预案基于《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合学校实际情况制定，适用于各级各类学校（含幼儿园）食堂、校园内食品经营单位及集中用餐配送等环节发生的食品安全事件应急处置工作。

一、总则

（一）工作原则

1.预防为主，常抓不懈

建立健全日常食品安全管理制度，加强风险排查与隐患整改，定期开展食品安全培训和应急演练，从源头上预防事故发生