统编版高中历史选择性必修2第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 教案.pdf

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安全教案

课题名《现代食物的生产、储备与食品安全》章节第一单元第3课

教材分析本课是第一单元“食物生产与社会生活”的第三课,承接前两课“从

采集到农耕“新航路开辟后的食物物种交流,讲述工业革命以来食

物生产领域的现代化变革。教材分为三大部分:第一部分“食物生产

的现代化,涵盖农业机械化、杂交育种技术、养殖业规模化、水产

养殖

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