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食品企业质量安全自查工作方案.docx

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    食品企业质量安全自查工作方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、工作目标 4

    二、工作原则 6

    三、组织机构 8

    四、自查范围 10

    五、自查频次 11

    六、自查内容 14

    七、原料采购管理 19

    八、生产过程控制 21

    九、设施设备管理 24

    十、从业人员管理 25

    十一、检验检测管理 30

    十二、仓储运输管理 33

    十三、标签标识管理 36

    十四、食品添加剂管理 39

    十五、食品安全追溯 42

    十六、风险隐患排查 44

    十七、问题整改要求 48

    十八、自查记录管理 50

    十九、突发事件处置

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