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食用油脂检验规范.docx

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    食用油脂检验规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 2

    二、术语和定义 4

    三、检验原则 8

    四、检验分类 10

    五、抽样要求 13

    六、样品制备与保存 15

    七、检验环境与设施 18

    八、仪器设备与试剂 21

    九、感官检验 23

    十、理化指标检验 26

    十一、污染物检验 32

    十二、农药残留检验 34

    十三、添加剂检验 37

    十四、微生物检验 41

    十五、检验结果计算与判定 44

    十六、检验报告与记录 45

    十七、质量控制与安全管理 49

    总则

    目的与适用范围

    本规范旨在统一食用油脂检验的评判标

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