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2026年营养师考试模拟试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共30分）

1.人体内含量最多的宏量营养素是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.人体所需能量最主要的来源是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

4.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.淀粉类食物

B.油脂类食物

C.瘦肉、鱼、蛋、奶

D.蔬菜

5.人体消化吸收的主要场所是：

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

6.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？

A.铁

B.钙

C.锌

D.碘

7.下列哪种营养素缺乏容易导致坏血病？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

8.中国居民膳食指南建议每天摄入谷薯类食物的量是：

A.100-150克

B.150-200