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2026年食品安全与营养健康行为测试卷.docx

2026年食品安全与营养健康行为测试卷.docx

    2026年食品安全与营养健康行为测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

    1.下列哪种食品添加剂的滥用最可能导致急性中毒？（）

    A.维生素C

    B.柠檬黄

    C.亚硝酸钠

    D.山梨酸钾

    2.购买预包装食品时，以下哪项信息不是《食品安全法》规定必须标明的？（）

    A.生产者的名称、地址、联系方式

    B.食品生产许可证编号

    C.食品的保质期和生产日期

    D.食品所含主要营养成分和含量

    3.在冰箱中储存食物时，为防止交叉污染

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