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2026年健康饮食与心理健康关系习题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的首字母填在括号内）

1.以下哪种营养素被广泛认为对维持情绪稳定和改善认知功能具有重要作用？

A.脂肪

B.维生素C

C.Omega-3脂肪酸

D.锌

2.长期摄入高糖、高脂肪的“垃圾食品”与以下哪种心理健康问题的风险增加显著相关？

A.嗜睡

B.注意力缺陷多动障碍（ADHD）

C.抑郁症

D.焦虑症

3.“肠-脑轴”理论主要解释了：

A.运动如何影响心血管健康

B.肠道菌群如何通过影响神经递质而影响大脑功能

C.视力问题与饮食的关系

D.饮酒对肝脏的损害机制

4.以下哪种饮食模式通常被认为与较低的心理健康问题风险和较高的认知功能水平相关？

A.高糖加工食品为主的饮食

B.地中海饮食

C.严格素食且营养不均衡的饮食

D.高红肉、高脂肪、低纤维的饮食

5.某人在感到压力时倾向于暴饮暴食高热量零食，这种行为被称为：

A.节食性暴食

B.情绪化进食

C.限制性饮食

D.无意识进食

6.导致个体因