原创力文档2022中国银行春招考题卷
第一部分EPI
1.专家说，炒菜所产生的油烟中的成分之一丙烯醛，是一种有毒物质并可能导致肺
癌，而橄榄油提取物羟基酪醇，可以减缓丙烯醛对肺部的危害，于是可以得出结论，常
吃橄榄油可以让厨师远离丙烯醛对肺部造成的伤害。
以下各项如果为真，最能支持上述结论的是（）。
A.经常吃橄榄油的人比不吃橄榄油的人肺部更健康
B.油烟中含有其他对肺部有害的物质
C.人体易于吸收羟基酪醇
D.橄榄油含
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