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食品企业供应链追溯管理体系.docx

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    食品企业供应链追溯管理体系

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、体系总体框架 3

    二、追溯管理目标与原则 6

    三、组织架构与岗位职责 9

    四、供应链追溯范围界定 11

    五、追溯单元与标识编码 12

    六、供应商准入与信息管理 15

    七、原料采购追溯管理 18

    八、仓储与库存追溯管理 21

    九、生产加工过程追溯 24

    十、检验检测信息管理 26

    十一、包装标识与批次管理 30

    十二、运输配送追溯管理 32

    十三、销售流向追溯管理 35

    十四、追溯信息采集与录入 39

    十五、追溯数据管理与共享 41

    十六、追溯系

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