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2026年最新公共营养师资格考试基础知识试题及答案.docx

2026年最新公共营养师资格考试基础知识试题及答案.docx

    2026年最新公共营养师资格考试基础知识试题及答案

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个最佳答案）

    1.人体内含量最多、吸收率最高的矿质元素是：

    A.钙

    B.铁

    C.氯

    D.锌

    2.脂肪在人体内主要的能量储存形式是：

    A.糖原

    B.蛋白质

    C.甘油三酯

    D.核酸

    3.维生素C的缺乏症是：

    A.佝偻病

    B.巨幼细胞性贫血

    C.坏血病

    D.脚气病

    4.以下哪种食物属于强碱性食物？

    A

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