2026年健康与营养知识测试题.docxVIP

2026年健康与营养知识测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.人体所需的宏量营养素不包括以下哪项（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.成年人每日食盐摄入量建议不超过（）

A.3克

B.5克

C.9克

D.15克

3.下列哪种食物是优质植物蛋白的良好来源（）

A.大豆

B.玉米

C.荞麦

D.土豆

4.缺乏哪种维生素会导致夜盲症和干眼症（）

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

5.判断人体肥胖程度最常用的客观指标是（）

A.腰围

B.BMI（身体质量指数）

C.心率

D.体温

6.下列属于“健康脂肪”或有益脂肪的是（）

A.植物油

B.动物油

C.反式脂肪酸

D.黄油

7.下列关于水的说法，错误的是（）

A.水是人体最主要的成分

B.可以用饮料完全代替水

C.喝水应少量多次

D.尿液颜色淡黄说明喝水充足

8.中国居民膳食指南建议每天摄入奶及奶制品（）

A.200-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

9.下列哪种饮食习惯有助于预防骨质疏松（）

A.少喝牛奶

B.适当补充钙剂和维生素D

C.过度节食

D.长期吸烟

10.全谷物