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2026年营养饮食与健康生活方式模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的首字母填在括号内。每题2分，共30分）

1.人体内含量最多、功能最复杂的营养素是：

A.水

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.淀粉类主食

B.油炸食品

C.鱼肉、蛋类、豆制品

D.糖果

3.《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每天摄入谷薯类食物的量为：

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

4.以下哪种脂肪酸是人体必需的，不能自身合成？

A.亚油酸

B.软脂酸

C.卵磷脂

D.胆固醇

5.维生素C的主要功能不包括：

A.增强免疫力

B.促进铁吸收

C.维持骨骼健康

D.作抗氧化剂

6.以下哪种食物被认为是低GI（血糖生成指数）食物？

A.白米饭

B.红薯

C.葡萄

D.全麦面包

7.对于孕中晚期妇女，为满足胎儿生长发育和增加自身储备，以下哪