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2026年茶艺馆员工培训与激励考核题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填在题后括号内）

1.下列哪种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.黑茶

2.茶艺表演中，通常作为主泡茶的茶具是？（）

A.茶则

B.茶壶

C.茶杯

D.茶盘

3.冲泡绿茶时，一般推荐使用的水温大约是？（）

A.95℃-100℃

B.80℃-85℃

C.90℃-95℃

D.85℃-90℃

4.“茶道六德”通常指？（）

A.甘、苦、涩、鲜、香、韵

B.离合、提神、却病、益思、明目、除烦

C.烫、洁、匀、净、礼、诚

D.勤、俭、精、敬、和、真

5.在茶艺馆服务中，引导顾客品鉴茶叶时，通常先让顾客？（）

A.观察干茶形态

B.闻干茶香气

C.观察茶汤色泽

D.尝一口茶汤滋味

6.茶艺馆员工在服务过程中，着装要求通常不包括？（）

A.衣着整洁

B.配戴工牌

C.染发鲜艳

D.丝袜搭配

7.中国传统茶道精神中，“和”主要强调？（