原创力文档2026年天津市北师大版高三生物第1课生物技术与应用练习题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
选择题（共10题，每题4分，共40分）
1.在果酒制作过程中，酵母菌的主要代谢方式和产物是（）
A.有氧呼吸，产生CO?和水
B.无氧呼吸，产生酒精和CO?
C.有氧呼吸，产生酒精
D.无氧呼吸，产生乳酸
2.制作果醋时，醋酸菌发挥作用的必要条件是（）
A.无氧环境
B.有氧环境
C.高温环境
D.中性pH
3.某同学探究温度对淀粉酶活性
2026年天津市北师大版高三生物第1课生物技术与应用练习题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
选择题（共10题，每题4分，共40分）
1.在果酒制作过程中，酵母菌的主要代谢方式和产物是（）
A.有氧呼吸，产生CO?和水
B.无氧呼吸，产生酒精和CO?
C.有氧呼吸，产生酒精
D.无氧呼吸，产生乳酸
2.制作果醋时，醋酸菌发挥作用的必要条件是（）
A.无氧环境
B.有氧环境
C.高温环境
D.中性pH
3.某同学探究温度对淀粉酶活性
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