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2026食品安全与营养竞赛题库.docx

2026食品安全与营养竞赛题库.docx

    2026食品安全与营养竞赛题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题2分，共20分）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品召回分为三级，其中“可能导致严重健康损害或死亡”的属于（）

    A.一级召回

    B.二级召回

    C.三级召回

    D.特级召回

    2.下列关于食品营养标签中“能量”标示的说法，正确的是（）

    A.必须标示每100g食品的能量值

    B.可用“kJ”或“kcal”单位，但需同时标示

    C.能量的NRV%计算公式为“每100g食品能量

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