2026中医药膳食疗：胡萝卜猪肝汤详解（基于《中国药膳大辞典》）.pptx

中医药膳食疗：胡萝卜猪肝汤详解（基于《中国药膳大辞典》）

目录

02

原料组成与性味归经

01

药膳概述与背景

03

制作工艺与标准流程

04

功效原理与中医理论

05

应用指导与注意事项

06

知识延伸与实践拓展

药膳概述与背景

01

《中国药膳大辞典》简介

学术影响力

被多篇学术论文及科普文献引用，对安神益智类药膳（如桂圆、莲子配伍）的统计分析具有示范意义，体现“药食同源”理念的现代应用。

理论与实践结合

以中药药性理论为基础，详细标注原料功效（如补肺止咳、养心安神），并梳理药食两用中药（如大枣、枸杞）的配伍禁忌与临床应用，实践指导性强。

权威性工具书

由王者悦主编，中医古籍出版社2017