2026年食品安全抽检监测考试试题及答案(3篇).docx

2026年食品安全抽检监测考试试题及答案(3篇)

一、单项选择题（共12题）

1.根据2025年修订、2026年正式实施的《食品安全抽样检验管理办法》，承担国家食品安全监督抽检任务的承检机构应当至少具备（）资质

A.ISO9001质量管理体系认证

B.检验检测机构资质认定（CMA）

C.实验室认可（CNAS）

D.食品生产许可

答案：B

解析：《食品安全抽样检验管理办法》明确要求，承担监督抽检任务的承检机构需取得检验检测机构资质认定（CMA），承担复检任务的还需纳入国家食品安全复检机构名录。

2.食品安全监督抽检的现场抽样人员数量不得少于（）

A.1人

B.2人

C.3人