2026食品安全与食品安全法测试卷.docx

2026食品安全与食品安全法测试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(每题1分,共25分)

1.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品安全标准是()

A.强制执行的标准

B.推荐执行的标准

C.企业自愿采用的标准

D.行业协会制定的标准

2.下列属于食品添加剂的是()

A.山梨酸钾

B.三聚氰胺

C.苏丹红

D.硼砂

3.食品生产经营者应当建立并执行(),确保所生产经营的食品符合食品安全标准。

A.从业人员健康管理制度

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