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附件1:

池州市食品小作坊禁止生产加工食品目录（2024年版）

序号

食品类别

禁止品种

禁止理由

1

食用油、油脂及其他制品

食用植物调和油、食用动物油脂、食用油脂制品

1.食用植物油调和，容易出现掺杂使假问题，且不易被消费者鉴别。

2.食用油脂制品生产设备、场地、生产过程控制等要求高，不是传统特色食品

3.小作坊生产动物油脂，容易出现使用畜禽下脚料、地沟油再加工等问题。

2

调味品

酱类、半固体（酱）调味料除外的所有品种

易出现使用劣质原料、滥用添加剂等问题，食品安全风险较高

3

乳制品

所有品种

《安徽省食品安全条例》第四十二条规定

4

饮料

所有品种

《安徽省食品安全条例》第四十二条规定

5

方便食品

所有品种

生产条件较高，易出现滥用添加剂等问题，食品安全风险高，部分产品主要消费人群为学生

6

罐头

所有品种

《安徽省食品安全条例》第四十二条规定

7

冷冻饮品

所有品种

生产设备、场地、生产过程控制、贮存、运输等要求高；易出现滥用甜味剂、色素、防腐剂的问题。

8

速冻食品

所有品种

生产设备、场地、生产过程控制等要求高，食品安全风险较高

9

糖果制品

所有品种

生产设备、场地、生产过程控制等要求高，食品安全风险较高

10

酒类

采用固态法发酵工艺生产的白酒及米酒（醪糟）除外的所有品种

不是本地区传统特色食品、产品质量难以控制。

11

水产制品

熟制水产品、生食水产品

熟制