高中历史统编版选择性必修 2 经济与社会生活 第 8 课 新航路开辟后的食物物种交流.pptx

新航路开辟后的食物物种交流

导入：餐桌上的“历史密码”

导入：餐桌上的“历史密码”美洲大陆《新航路开辟后的食物物种交流》

一、物种流动的“全球路线图”

一、物种流动的“全球路线图”哥伦布

一、物种流动的“全球路线图”美洲→欧洲16世纪初西班牙、葡萄牙1565年左右欧洲

一、物种流动的“全球路线图”欧洲→亚洲、非洲16世纪中叶中国广西、云南16世纪中叶中国沿海

一、物种流动的“全球路线图”旧大陆物种传入美洲欧洲→美洲亚洲→美洲引发黑奴贸易

二、案例深剖：食物如何“改写”历史？（一）土豆：从“观赏植物”到“粮食救星”为何不受欢迎？土豆属于茄科欧洲人最初怕它有毒不符合“可食用部分长地上”的认知如何逆