中央厨房品牌商业计划书（融资路演）.docxVIP

中央厨房商业计划书

东莞中央厨房科技有限公司PAGE1

餐饮食品·Pre-A轮

中央厨房

AI大模型驱动·联营合伙·面向Z世代

商业计划书·东莞中央厨房科技有限公司

项目

中央厨房

主要市场

东莞

商业模式

联营合伙

目标客群

Z世代

融资安排

Pre-A轮，4,000万元

报告版本

V1.0·2026年10月

目录

CONTENTS

TOC\o1-1\h\z\u未找到目录项。

01

项目概要

不做最便宜的，做最可被信任的。

1.1一句话说清我们在做什么

我们把中央厨房重新做了一遍，切口很小：只服务Z世代。过去18个月，团队在东莞完成了3个门店的冷启动，第5年计划做到43个。只要单店回本周期成立，规模只是时间问题；不成立，规模就是加速死亡。

我们内部把单店回本周期贴在每间会议室的墙上，它不是季度指标，而是每天都要动的数字；所有与它无关的汇报，能砍就砍。周会只过三件事：上周偏差、本周动作、需要拍板的资源。

中央厨房看起来是个老生意，但餐饮食品里真正被解决的问题并不多。目前3个门店跑出的年化收入是924万元，模型已经能算清每一分钱。判断标准很朴素：新开一个门店，6个月内能不能自己养活自己。

按现在的爬坡节奏，第1年收入924万元、第5年14,307万元，五年15.5倍。这个倍数在东莞的同业