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2026年营养师考试基础知识模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（共40题，每题1分，共40分）

1.下列属于必需氨基酸的是（）

A.丙氨酸

B.丝氨酸

C.赖氨酸

D.精氨酸

2.脂溶性维生素不包括（）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素B1

3.成人每日膳食纤维的推荐摄入量是（）

A.10g

B.20g

C.25g

D.30g

4.粮谷类食物中的限制氨基酸通常是（）

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.苏氨酸

5.婴幼儿辅食添加的最佳开始时间是（）

A.3个月

B.6个月

C.9个月

D.12个月

6.中国居民成人每日食盐摄入量建议不超过（）

A.3g

B.5g

C.8g

D.10g

7.下列食物中，富含维生素C的是（）

A.苹果

B.橙子

C.香蕉

D.土豆

8.糖尿病患者每日碳水化合物摄入量应