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2026最新食品安全抽检监测考试试题及答案

一、单项选择题（每题1.5分，共30分）

1.依据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全监督抽检工作由哪一级市场监管部门组织实施？

A.仅国家级市场监管部门

B.国家、省、市、县四级市场监管部门

C.仅省级以上市场监管部门

D.仅设区的市级以上市场监管部门

答案B

解析《食品安全法》第一百一十条规定，县级以上人民政府食品安全监督管理部门履行食品安全监督管理职责，有权对生产经营者进行监督检查和监督抽检。县级以上含县级，即四级市场监管部门均可依法组织。

2.食品安全抽样检验工作中，下列哪类食品属于必抽品种？

A.仅群众投诉举报涉