2016河南农业大学微生物工程试卷B答案详解.pdfVIP

河南农业大学2016—2017学年第一学期

《微生物工程》考试试卷（B卷）

(生物技术与应用)专业用

题号总分

分数

改良加工繁殖微生物以获取微生物体本身或其代谢产物等有用物质为人类生产生活服务为目的的一门新兴科学超临界流体浓差极化连续发酵絮凝盐析诱变育种得分评卷人二填空题每小题分共分按状态划分培养基可分为固体培养基半固体培养基和液体培养基按照发酵培养基的

得分评卷人

一、名词解释（每小题3分，共21分）

1、微生物工程：以微生物为主体，应用生物科学，特别是微生物学的理论和方法，结合现代工程

技术手段，利用微生物的某种特定性状和功能，按照人们设计的蓝图，改良、加工、繁殖微生物，以

获取微生物体本身或其代谢产物等有用物质，为人类生产、生活服务为目的的一门新兴科学。

2、超临界流体：

谢产物的质量和比简述固态发酵和液态发酵的优缺点液态发酵优点产量大占地少易实现自动化不受季节限制发酵过程易控制等缺点技术含量高投资大易污染能耗大环境污染处理的