2026年棋牌室卫生管理制度及试题及答案.docx

2026年棋牌室卫生管理制度及试题及答案

2026年棋牌室卫生管理制度

一、环境清洁制度

1.每日营业前，需对棋牌室的地面、桌面、座椅、门窗等进行全面清扫，清除灰尘、杂物。地面应使用湿拖把拖净，确保无污渍、无水渍。

2.每局游戏结束后，及时清理桌面的烟灰、牌屑等垃圾，擦拭桌面，保持桌面干净整洁。

3.每周对棋牌室进行一次深度清洁，包括对墙面、天花板的灰尘清理，对空调滤网、排风扇等设备进行清洗，确保空气流通顺畅。

4.定期对棋牌室的公共区域，如走廊、楼梯等进行清扫和消毒，为顾客提供安全卫生的环境。

二、用品消毒制度

1.棋牌用具在每局使用后，必须进行严格消毒。可使用专用的消毒剂进行擦拭或浸泡，