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第五节营养与痛风一、营养与痛风关系二、痛风营养防治人卫营养与痛风专家讲座第1页

引言人卫营养与痛风专家讲座第2页

定义痛风(gout)是指嘌呤(purine)代谢紊乱或尿酸(uricacid)排泄障碍所致血尿酸增高一组异质性疾病。痛风生化标志是高尿酸血症,仅有10％发展为临床痛风,其转变机制尚不清楚。所以,高尿酸血症不等于痛风,只有出现尿酸盐结晶沉积、关节炎和(或)肾病、肾结石等病理改变或临床表现可称为痛风。第五节营养与痛风人卫营养与痛风专家讲座第3页

分型高尿酸血症和痛风可分两类：原发性高尿酸血症或原发性痛风：指在排除其它疾病基础上，由先天性嘌呤代谢紊乱和（或)尿酸排泄障碍所引发。第五节营养与痛风人卫营养与痛风专家讲座第4页

继发性高尿酸血症或继发性痛风:指继发于其它疾病、肾脏疾病致尿酸排泄降低、骨髓增生性疾病致尿酸生成增多、一些药品抑制尿酸排泄等原因造成。人卫营养与痛风专家讲座第5页

临床表现经典痛风病程经历四个阶段：无症状期、急性关节炎期、间歇期和慢性期。痛风临床表现:高尿酸血症;重复发作急性痛风性关节炎;痛风石沉积及慢性关节炎;痛风性肾病严重时造成肾功效损害。第五节营养与痛风人卫营养与痛风专家讲座第6页

一、营养与痛风关系人卫营养与痛风专家讲座第7页

营养与痛风关系1.高嘌呤食物摄入过量2.过量饮酒