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皮革去肉机安全操作规程

皮革去肉机作为制革生产线上至关重要的重型机械装备，主要用于去除生皮或裸皮内侧的皮下脂肪、结缔组织及残肉，其运行状态直接关系到后续浸灰、脱毛、鞣制等工序的加工质量与成品的物理性能。由于该设备通常配备大功率电机、锋利的螺旋刀辊以及高强度的液压或气动压紧系统，在高速运转过程中存在极高的机械切割、卷入夹击及高压流体喷射等潜在危险。为规范作业行为，杜绝人身伤害事故及设备损坏事件的发生，保障皮革加工过程的平稳有序，特制定本规程。本规程详细规定了操作人员的资质要求、开机前准备、操作流程、运行监控、停机维护及应急处置等各项安全准则，所有涉及该设备操作、维护及管理的人员必须严格遵照执行。

第一章操作人员资质与劳动防护要求

1.1人员资质与技能准入

去肉机操作属于高危特种作业岗位，操作人员必须经过专业的机械原理、电气安全及皮革加工工艺培训，并经考核合格后方可上岗。严禁未经授权人员擅自启动或操作设备。操作人员需熟悉去肉机的结构性能、传动原理、液压/气动系统工作参数及各项安全保护装置的功能，具备识别设备异常运行状态（如异响、剧烈震动、异常温升等）的能力，并熟练掌握紧急停车按钮的位置及使用时机。

1.2劳动防护用品穿戴标准

正确的劳动防护是抵御机械伤害和职业健康损害的最后一道防线。操作去肉机期间，必须严格穿戴以下防护装备，并达到特定的技术要求：

防护部位

防护用品名称

技术标准