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2026年营养搭配与身体发育关系测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.人体所需的微量营养素不包括以下哪一项？

A.维生素C

B.钙

C.维生素D

D.脂肪

2.下列哪种营养素是构成人体组织、酶和激素的重要成分，同时也是能量来源？

A.蛋白质

B.糖类

C.脂肪

D.维生素A

3.对于处于快速生长发育期的青少年来说，以下哪种营养素的摄入不足或缺乏，最容易导致生长迟缓和骨骼发育问题？

A.铁

B.锌

C.钙

D.碘

4.“食物多样化”原则在合理膳食中的核心意义在于？

A.摄入越多种类的食物越好

B.保证各种营养素都能从不同食物中获取，避免营养失衡

C.只吃多种肉类

D.只吃多种蔬菜

5.以下哪种膳食模式通常被认为与较低的肥胖率和慢性病风险相关？

A.高脂肪、高糖、高精制碳水化合物

B.以植物性食物为主，适量摄入动物性食物和健康脂肪

C.长期饥饿节食

D.高蛋白、低蔬菜、高加工食品

6.哪种维生素对于维持正常视力、增强免疫力以及促进生长发育至关重要？

A.维生素B12

B.维生