2026年单位食堂餐具消毒、留样记录缺失整改报告
2026年3月12日,我市市场监督管理局联合我单位后勤管理处开展春季食堂食品安全专项检查,经查发现我单位职工食堂存在两类问题:一是餐具消毒记录存在2026年2月28日至3月6日连续7天的记录缺失,二是餐品留样记录存在11个餐次的信息漏登缺失,涉及3月1日至3月4日的多份主副餐品。接到《责令整改通知书》后,我单位高度重视,第一时间成立由后勤分管副主任任组长,食堂班长、专职食品安全管理员、单位纪检监察监督员为成员的整改工作小组,于3月13日全面启动问题核查和整改工作,截至3月21日已完成全部整改内容,具体整改情况如下:
针对餐具消毒记录缺失问题,整
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