2026年公共营养师《营养学》冲刺押题试卷.docxVIP

2026年公共营养师《营养学》冲刺押题试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题1分，共30分）

1.人体内含量最多的营养素是（）。

A.水

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是多种酶和激素的组成成分？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.蛋白质

3.人体每日所需能量的主要来源是（）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

4.下列食物中，铁含量最丰富且生物利用率较高的是（）。

A.红肉

B.深绿色蔬菜

C.大豆

D.全谷物

5.维生素C的缺乏症是（）。

A.佝偻病

B.贫血

C.坏血病

D.夜盲症

6.下列哪种脂肪酸是人体必需脂肪酸？（）

A.软脂酸

B.硬脂酸

C.亚油酸

D.花生四烯酸

7.人体内合成胆固醇的主要场所是（）。

A.肝脏

B.肾脏

C.胰腺