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2026年食品营养与健康教育试题.docx

2026年食品营养与健康教育试题.docx

    2026年食品营养与健康教育试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题2分，共40分。下列每题只有一个选项是符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。）

    1.人体内含量最多、功能最广泛的微量元素是（）。

    A.铁

    B.锌

    C.硒

    D.碘

    2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

    A.粗米

    B.豆腐

    C.淀粉

    D.橘子

    3.《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每天摄入谷薯类食物的总量是（）。

    A.100-1

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