肉、鱼及其制品——氟喹诺酮残留含量的测定——高效液相色谱-串联质谱法 标准立项发展报告.docx

肉、鱼及其制品——氟喹诺酮残留含量的测定——高效液相色谱-串联质谱法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Meat,fishandtheirproducts—Determinationoffluoroquinoloneresiduecontent—Highperformanceliquidchromatography-tandemmassspectrometrymethod

摘要

氟喹诺酮类药物作为广谱抗菌药在畜禽及水产养殖中被广泛使用，其残留问题直接关系食品安全与公众健康。随着国际贸易对动物源性食品中兽