餐饮门店外卖平台评分提升与差评处理流程.pptxVIP

门店运营内训课件餐饮门店外卖平台评分提升与差评处理流程评分提升·差评处置·一线实操汇报时间：2026

课程结构·五章课程导览壹评分规则认知平台评分构成与计算规则第一章贰差评成因诊断差评类型与门店失分点第二章叁评分提升动作可落地的评分提升实操第三章肆差评处置流程分类处理与申诉机制第四章伍长效运营机制门店日常评分管理制度第五章评分提升·差评处置·一线实操02/28

01评分规则认知先懂规则，再谈提升

餐饮外卖运营实操店铺分满分的构成权重100分店铺分满分100分，由四大维度、9个细化指标加权得出。维度01资质维度证照与真实性核验是否齐整。维度02营业维度营业时长与有效下单是否稳定。维度03信息维度门店信息与菜单是否真实完整。维度04服务维度订单响应与客诉处理质量。平台在倒逼门店从只做销量转向综合运营——评分不是单一印象分，而是门店日常动作的数字化投影。评分提升·差评处置·一线实操04/28

餐饮外卖运营实操食安新规带来二十分权重20?%2026年6月下旬起，美团外卖多城试行店铺分新规，新增两项食安指标，合计占总权重20%。门店真实性验证10?分商家须在180天内提交营业执照、经营地址、门面照及“一镜到底”视频交叉比对。逾期未完成，10分直接清零后厨环境核验10?分须开通后厨直播并保持至少7日内在播，或完成平台指定核验任务。否则