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2025年中职野生植物资源开发与利用（植物加工技术）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.以下哪种野生植物适合用于提取天然香料？

A.路边常见的杂草

B.国家重点保护野生植物

C.具有浓郁香气的特定野生花卉

D.随意采摘的不知名野生植物

2.野生植物加工技术中，对于植物有效成分提取，常用的方法不包括以下哪种？

A.蒸馏法

B.压榨法

C.冷冻法

D.萃取法

3.在植物加工过程中，为保证产品质量，对原材料的要求不包括？

A.新鲜度高

B.无病虫害

C.来源广泛无需考虑是否合规

D.品种纯度高

4.以下哪种野生植物可用于制作传统的植物染料？

A.有毒的野生植物

B.颜色鲜艳但无染色功能的野生植物

C.含有特定色素的野生植物

D.珍稀濒危野生植物

5.野生植物资源开发与利用中，植物加工技术的首要目标是？

A.最大程度获取经济利益

B.保护野生植物资源

C.开发出新奇的产品

D.提高加工效率

6.对于野生植物加工的设备选择，关键因素不包括？

A.符合加工工艺要求

B.价格昂贵

C.易于操作维护

D.能保证产品质量

7.以下哪种野生植物提取物可