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（2026）食品加工机械与设备复习题

1.食品行业输送食品物料时，优先选用的无毒、耐油、符合食品接触标准的输送带材质是？

A.普通橡胶带

B.聚氯乙烯（PVC）带

C.聚氨酯（PU）带

D.尼龙带

答案：C

解析：聚氨酯（PU）带无异味、无毒，符合国家食品接触材料安全标准，同时具备耐油、耐酸碱、耐磨损、易清洗的特点，是食品加工行业输送物料的首选；普通橡胶带存在异味残留风险，PVC带低温下易硬化、部分材质增塑剂超标，尼龙带成本较高且适用性窄，均不是食品输送的首选材质。

2.下列分选设备中，基于物料密度差异实现杂质与合格品分选的是？

A.滚筒分级筛

B.色选机

C.重力分选机

D