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茶艺高级考试题及答案

茶属不发酵茶具有清汤绿叶的特点外形翠绿鲜活香气清幽滋味鲜醇爽口富含茶多酚等营养成分五讨论题每题分共题谈谈茶艺与中国传统文化的关系答茶艺是中国传统文化的重要载体它融合了儒释道思想从选茶泡茶到品茶都体现传统礼仪审美等文化内涵传播文化价值观传承千

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种茶属于黑茶（）

A.西湖龙井B.正山小种C.六堡茶D.安吉白茶

2.茶艺表演中，常用的注水方式是（）

A.直冲B.定点低斟C.环旋高冲D.随意

3.品鉴乌龙茶时，闻香的正确顺序是（）

A.热香、冷香、温香B.热香、温香、冷香

茶叶中的营养成分包括A茶多酚B咖啡碱C氨基酸D维生素适合冲泡绿茶的茶具材质有A玻璃B白瓷C青花瓷D紫砂以下哪些是茶艺师应具