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2026年营养学基础与合理膳食指南测试题.docx

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    2026年营养学基础与合理膳食指南测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

    1.人体内含量最多的有机营养素是：

    A.蛋白质

    B.脂类

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是酶和激素的组成部分：

    A.脂肪酸

    B.核酸

    C.蛋白质

    D.碳水化合物

    3.人体内含量最多的矿物质元素是：

    A.钙

    B.铁

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