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酒店中央空调故障大面积停冷处置预案

1.总则

本预案旨在建立一套科学、量化、可执行的应急响应机制，以应对酒店中央空调系统出现的非计划性大面积停冷事件。预案的核心目标并非仅仅停留在“修复设备”，而是在确保人员与设备安全的前提下，通过分级响应与资源调度，最大限度降低对宾客舒适度的影响，控制潜在的经济赔偿风险，并实现系统的快速物理恢复。

1.1适用范围

本预案适用于酒店主制冷系统（含冷水机组、冷却塔、冷冻/冷却水泵、末端空气处理机组AHU/风机盘管FCU及其配套BMS自控系统）发生故障，导致以下任一情形时的处置：

全酒店制冷能力丧失（总制冷量≤设计值的10%）；

核心功能区（大堂、宴会厅、行政酒廊、客房区）停冷面积占比≥30%；

制冷系统停机时间预计超过30分钟且室外湿球温度Tw

1.2编制依据与原则

预案基于《采暖通风与空气调节设计规范》(GB50019)及设备运维手册编制，遵循“安全第一、保客优先、分级处置、闭环复盘”原则。所有操作动作必须符合RACI矩阵（谁负责、谁批准、咨询谁、通知谁）定义的权责边界。

2.组织机构与职责

应急处置的成败取决于指挥链条的清晰度与权责对等，必须明确谁有权关机、谁负责通知宾客、谁决策外部资源引入。

2.1应急指挥小组

总指挥（驻店经理/总经理）：拥有最高决策权。负责启动/终止I级响应，审批重大赔偿方案，决